大棚蔬菜生产由于是在比较封闭的条件下进行的，其地面蒸发和作物蒸腾产生的水大都在棚内，所以棚内相对湿度显著高于露地。而棚内空气湿度过大又是病害多发危害严重的主要原因之一，因此科学控制棚内湿度是栽培中重要的一环。以下介绍几种有效控制棚内湿度的方法。
1:深沟高畦栽培即棚栽时宜选地势高、排水方便的地块。整地时一定要开好棚四周的排水沟，棚内采取深沟高畦栽培方式，畦高30厘米，以便滤水排渍。
2:天膜用无滴膜或防滴水剂，即大棚膜用无滴膜或防滴水剂处理，以防棚内"下雨"，防滴水剂是一种药剂，喷在薄膜上即具无滴膜的功能。
3:地面全地膜覆盖法，即畦面和沟全用地膜覆盖，此法可降湿20-30％。
4:自然通风法：即在保证幼苗不受冻害的前提下尽量多通风来除湿。
5:病虫防治无水施药法：即采用药土、烟熏法来防治病虫害。既可有效地防治病虫害，又能控制土壤湿度和空气湿度。
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