蛋黄中含有大量的水分，若是采用冷藏储存或冷藏运输，既不经济，又易变质。既经济又实惠的是采用烘干除湿机先将蛋黄中的水分处理达到干燥在进行存放是最好的储存办法。

客户单位：东莞回味源蛋类食品有限公司

使用面积：32㎡ ? ? ? ? ? ?使用高度：2.5m

温度控制：45-50℃ ? ? ? ?湿度控制：＜20%

设备型号：高温烘干机_CGF20/SN

干燥是保存食物的最古老的方法。早期的美国移民干粮，如玉米，苹果片，葡萄干，葡萄和肉类。与其他方法相比，干燥非常简单。事实上，你可能已经拥有了大部分的设备。干燥食物保持良好，因为水分含量很低，有效的抑制了霉菌生长。

干燥不会取代罐装和冷冻，因为这些方法更好地保留新鲜食物的味道，外观和营养价值。但干燥是一种很好的保存食物的方式，可以增加食物的多样性，并提供美味的营养零食。干制食品的最大优点之一是它们比罐装或冷冻食品的储存空间少得多。