干面条是人们喜欢的主要面条之一。面条的生产过程中有一个主要的烘干过程：
面条的烘干从传统自然烘干到现代设备烘干，方法有很多种且各有其优点。尽管自然风干具有良好的效果和低成本，但是它必须依靠天空来获取食物。每天都不存在太阳。它需要放置在室内阳光下，不可避免地被灰尘污染。电加热烘干的效率很高，但消耗大量能量和成本。
多数烘干是利用热空气吸收面条上的水分，从而达到烘干的目的。当热空气中的湿度达到饱和时，吸湿效率会逐渐降低。其中一个原因就是没有控制烘干环境中的空气湿度。随着除湿机的普及，干面条除湿机也许多面条生产商。
干面条除湿机的烘干原理：将室内空气中的湿空气吸入机器，除去水分后并将烘干空气排放到室外。在空气对流的作用下，吸收烘干面条上的水分，并重复此循环以达到烘干的效果。
干面条除湿机具有以下优点：
