万向娱乐除湿机解决大豆储藏问题

万向娱乐除湿机解决大豆储藏问题

大豆是世界上植物油和植物蛋白的重要来源，它还可以加工成大豆粉、豆粕等。在降水量大的年份，大豆水分含量高，容易因霉菌侵蚀、自身发热而引起霉败和变质。 大豆含有丰富的蛋白质和脂肪，储存稳定性较差，在储存期间常出现吸湿生霉。大豆吸湿后，体积膨胀，同时呼吸强度增高，生理活性增强，导致豆堆温度升高，并会进一步发生霉变。

大豆吸湿生霉的早期症状是，豆粒发软，种皮灰暗、泛白，不清洁，有泥灰粘连，出现轻微异味。继而豆粒膨胀，发软程度加重，指捏有柔软感或变形，脐部周围轻 微红润，接着整个脐部泛红，通称“红眠”，并伴随子叶浸油，赤变。此时破碎粒出现绿色菌落，完整粒出现白色斑点，继而出现绿霉，霉味严重，品质急剧恶化， 出油率大幅度下降。

常见的大豆生霉现象，多发生在吸湿之后，以粮堆下部或上层最为多见，下部主要来自吸湿，上层主要来自结露，深度一般不超过30厘米。

大豆种皮较薄，孔隙较大，并含有大量的蛋白质等亲水胶体（30--50%），所以吸湿性很强，加之大豆种皮和子叶之间有较大的空隙，种皮透性好，因而吸湿能力与解吸能力均很强，在相对湿度较高的环境中（90%以上），其吸湿性比玉米、小麦都强，而在相对湿度较低（70%以下）时，其吸湿性则小于玉米和小麦。大豆储藏在高湿环境下特别注意做好防潮工作，水分超过14--15%时，豆粒往往变软。大豆度夏安全水分，因温度高低而异，在30℃时一般为12.5%，在15℃时可增至14%，在8℃时则可增至17%。

充分干燥是储存好大豆才是关键的关键，因为含水量是影响大豆储藏品质及安全储藏期限的直接因素：芽用或种用的大豆水分应控制在12%以下，通常认为大豆水 分在12.5%以下为安全，12.5--13.5%为半安全，13.5%以下为不安全。即使短期储存的大豆，水分也不应超过13.5%，否则，脂肪酸值就 会迅速增加，豆粒很快变软，并引起发热变质。

万向娱乐万向娱乐除湿机可以确保大豆在储存过程中不被湿气的破坏，影响大豆的出油率。大豆储存的仓库里可配置一台万向娱乐除湿机，通过除湿机来控制仓库的温湿度，解决大豆的储藏问题。