制糖过程中的湿度控制

制糖过程中的湿度控制

　　糖是从各种含糖植物中提取的甜结晶物质，主要由蔗糖组成，用作食品和饮料中的甜味剂。

　　精制糖通过带式输送机输送到糖箱或料斗中。此时，糖的含量约为48°C，含水量约为其重量的0.035%。然而，这种糖在被包装之前必须被冷却到大约38°C到40°C。如果用常规方法冷却，冷却过程大约需要12～36小时，在此期间冷凝在箱顶上进行，这会导致糖结块和质量劣化。因此，在制糖生产中，湿度的控制尤为重要。

　　在制糖生产中，如何停止生产过程中降低糖质量的过程？如何改善糖的长期储存？如何保持设备质量，尽量减少闲置时间？为了实现这些目标，必须在制糖过程中达到最佳湿度。

　　以下是两种糖的生产步骤：

　　砂糖

　　块糖

　　用带式输送机将糖运输到糖仓或储藏室

　　用带式输送机将糖运输到糖仓或储藏室

　　干燥

　　压榨块糖

　　冷却

　　糖砖干燥

　　储存

　　预包装和储存

　　在这两种糖的生产过程中，不受控制的湿度都会产生下列问题：

　　在加工过程中出现焦糖化

　　糖在运输和包装过程中结块粘在一起

　　在储存设施的内壁和屋顶上形成冷凝的湿气

　　生产和贮藏设施霉变的发生

　　生产线的紧急停机

　　金属结构表面的湿式腐蚀

　　电子电气系统故障

　　建筑物轴承结构的快速恶化

　　为了避免这些问题的最佳方法是在制糖过程中，用除湿机除去多余的水分。在糖的生产过程中，推荐的相对湿度为30%～50%。在糖贮藏期间，在24℃的空气中推荐的相对湿度为50%。万向娱乐万向娱乐除湿机就可以轻松解决这些问题，万向娱乐除湿机的优点：

　　干燥效率高，能耗低

　　高效运行

　　安装方便

　　底部底轮设计移动方便

　　自动化除湿

　　耐腐蚀机身

　　万向娱乐万向娱乐除湿机是在任何情况下有效控制空气湿度的最先进设备，在糖的生产和贮存过程中也可以证明它们的有效性。

　　万向娱乐万向娱乐除湿机安装以后，可以：

　　保护产品和包装的质量

　　减少生产过程中的废物量，防止糖加工过程中的烧结、焦糖化、结块

　　防止霉菌和细菌生长

　　防止冷凝水的形成

　　防止腐蚀

　　在生产和储存设施创造必要的湿度条件

　　减少设备运行中停机造成的空闲时间

　　改善生产区域的卫生状况

　　提高建筑承重结构的使用寿命

　　万向娱乐除湿机是在制糖生产中可以充分发挥它的除湿优势，对制糖的生产效率起到促进效果。选择万向娱乐除湿机，定是明智之举！