食用菌保鲜库加湿器,菌菇保鲜冷库增湿设备
食用菌保鲜库加湿器,菌菇保鲜冷库增湿设备 新闻资讯 众所周知,各种食用菌是一种特殊的食品;其种类繁多,营养丰富,大家平时最为常见的有:香菇、金针菇、猴头菇、草菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇等等。虽是菌,但却对身体健康有益;所以,是大家一日三餐之中餐桌上的一道美食。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤。
种植食用菌,不仅要掌握好种植技术,而且还要掌握保鲜储存技术。种植很重要,但是保鲜储存也同样重要。据了解,大多数食用菌的生长速度是非常快的,产量也很高,但是保鲜周期却相当的短,在正常的情况之下,仅仅能存放2-3天;通常,采收后的食用菌是很容易出现表面褐变、菇柄伸长、菌盖开伞、软化、腐败等现象,从而使食用菌的鲜度急剧下降,以致失去食用价值和商品价值。
那么,食用菌该如何储存保鲜呢当前,虽然保鲜方法众多,例如速冻保鲜、冷藏保鲜、气调保鲜等;但是,对于食用菌这类食品来说,它们对于储存的环境的要求是十分苛刻的,所以,对食用菌进行保鲜的冷库就要保持温度,湿度的高标准,除此外,对通风、光照等因素也要格外注意。
其中,气调保鲜库是目前用来储存食用菌最为常用、也是最为广泛的一种保鲜方式,使用这种保鲜方式时需要人工控制气调保鲜库的温度,湿度以及气体成分。气调库保鲜需要严格的遵循食用菌的特性来进行调节,只有满足这些条件,才可以达到最为好的保鲜效果。
当然,不同种类或不同品种的食用菌,其对环境的要求也不同,贮藏特性也各不相同。下面,小编介绍一下几种常见的食用菌对储存环境的指标:
品种贮藏温度相对湿度气体成分O2气体成分CO2冰点/℃贮藏寿命/天由此可见,将食用菌放在保鲜冷库里储存,一般都能够将其保鲜周期大大延长。为此在食用菌诸多的保鲜方法当中只有气调保鲜库最为适宜,不仅卖相好,口感佳;而且,丝毫都不会影响食用菌本身的品质以及营养成分。
现如今,在保鲜冷库,气调库、冷藏库中,加湿所占的比重越来越大,加湿器已成为必需设备;通常,食用菌在保鲜冷库内储存的过程中,慢慢蒸发而失水,不仅使其重量减少,而且表面绉缩而失去应有的商品价值,在这种情况下,往往需要根据不同种类或不同品种食用菌的储存指标,把库内相对湿度增加保持在85%一95%RH之间。
万向娱乐ZS-40Z食用菌保鲜库加湿器及ZS系列耐高湿保鲜冷库加湿器产品,对于其他喷雾加湿方式的加湿器而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势,避免由于湿度过大,造成浪费,以达到节约水电的目的。对冷库内蔬菜、水果、食用菌等保鲜起到非常好的效果,欢迎您来咨询食用菌保鲜库加湿器,菌菇保鲜冷库增湿设备的详细信息!
综上所述:食用菌保鲜库的建成为食用菌种植户、合作社以及工厂或企业解决了出产新鲜食用菌的保鲜难题,减少了生产中的损耗,为新鲜食用菌的转运提供了保障。保鲜冷库的主要功能就是保鲜,能使食用菌在储藏一段时间后仍保持原有的品质和新鲜度。菌菇对贮藏环境湿度、温度、光照、酸碱度等条件的要求非常严格,而保鲜冷库能调节这些环境因素,使库内保持光暗、恒温、保湿等,符合菌菇贮藏要求,从而延长其保质期。
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