菊花在我国的种植很广，种类很多，除了观赏，还可以入药。近些年，随着人们健康饮食观念的增强，加之饮茶习惯由来已久，菊花茶作为清凉茶饮用也愈来愈受到人们的喜爱。现在除了制作菊花茶，还有菊花酒、菊花糕、菊花酥等系列产品。菊花产品，菊花肯定是必不可少的，菊花加工也是很讲究的。制作菊花面可以使用新鲜的菊花，但是要想制作菊花茶或者是用菊花来入药，就需要烘干，新鲜的菊花可不行，因为不耐放，容易腐烂而不能食用药用